Dzisiaj zupa-krem, czyli coś co naprawdę lubię. Ten krem jest akurat z pora, ale na pewno zdradzę Wam jeszcze na mój ulubiony krem czyli z papryki. Paprykowej zupki nic nie pobije :) Ale to innym razem dzisiaj ta.
Składniki:
2 łyżki masła
400g groszku
2 ziemniaki
600ml bulionu warzywnego
200ml kwaśnej śmietany
Biała część pora
Sól
Pieprz
Sposób przygotowania:
Por umyj, odetnij piętki i pokrój w krążki. Ziemniaki obierz i pokrój w małe kawałki. Na 2 łyżkach masła podsmaż por i ziemniaki, pod koniec smażenia dodaj groszek. W garnku przygotować bulion i dodaj do niego podsmażonego pora z ziemniakami i groszkiem. Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Następnie zupę zmiksuj i dodaj do niej śmietanę, sól i pieprz do smaku. Zupę polecam podawać z grzankami. Życzę smacznego :)
Nie przepadam za miksowanymi zupami, więc tę ostatnią czynność pominę lub zmiksuję tyko część, tak dla zagęszczenia - tak czy siak na pewno zrobię - bardzo lubię pory i groszek. Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńmmm lubię zupy krem! muszę spróbować porową ;)
OdpowiedzUsuń